Marinova stvar

Navajen dobre primorske kave sem imel na začetku precej problemov z aklimatizacijo na močvirske definicije in načine izvedbe različnih vrst kav. Kakor koli sem naročil, nikoli ni prišlo tisto kar sem hotel. Ali je bilo preveč pene (dejansko pene, ne kreme), premalo kave ali preveč mleka. Po dolgih mesecih iskanja pa sem s kolegičino pomočjo odkril Tarabay. Za moje pojme edina širše komercialna kava, ki se vredna naziva kava. Večina drugih je bolj podobnih cikorjini kavi .

Včasih je imel Tarabay tudi svojo spletno stran, a na žalost so jo ukinili. Vem edino to, da se kava distribuira oz dela na primorskem koncu.

V Ljubljani pa jo najdeš v najmanj treh lokalih, v Gostilni As, v Fetishu ob Ljubljanici (lokalu desno od Randevuja, gledano iz smeri centra) in Romeu. Od teh treh pa mi je najboljša Fetish, kava pride še vroča. V Asu se zna zgodit, da imajo natakarji veliko dela in pride kava že mlačna in to ni več to . V Romeu pase vidi, da je že industrijska produkcija in se ne potrudijo dovolj .